Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром

47 0

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
Если у вас нет идей, что приготовить на обед или ужин, попробуйте куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром. Благодаря копченому аромату ветчины куриное филе приобретает аналогичный привкус. Твердый сыр, в принципе, можно взять любой — со специями, орехами, зеленью, кусочками овощей, соленый или пресный — по желанию. Желательно, чтобы он хорошо плавился.

Ингредиенты

  • 3 куриных филе
  • 3–6 ломтиков сыра
  • 3–4 ломтика ветчины
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. специй

Приготовление

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
1. Охлажденное куриное филе помойте и обсушите салфетками. Все лишнее нужно обрезать — излишки жира, кусочки хрящей.

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
2. Сделайте на каждом филе надрез, раскройте его и подсолите, присыпьте специями. Можно обойтись молотым перцем или использовать наборы для курицы, шашлыка. Можно отправить филе в холодильник и дать промариноваться с полчаса — если вы приняли такое решение, то дополнительно сбрызните мясо лимонным соком.

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
3. Пока маринуется мясо, нарежьте тонкими ломтиками ветчину и сыр.

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
4. На три половинки филе положите по 1-2 ломтика ветчины (можно положить большой кусок или нарезать его на полоски).

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
5. Положите на ветчину ломтики сыра.

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
6. Накройте начинку вторыми половинками филе. Теперь можно отправлять блюдо в духовку для запекания.

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
7. Форму для запекания можно застелить фольгой. Положите аккуратно фаршированное филе на фольгу. По желанию можно скрепить края филе зубочистками. Отправьте форму в разогретую духовку. Установите температуру 180—190 градусов, и буквально через полчаса блюдо будет готово.

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
8. Можно подавать куриное филе целиком, а можно нарезать на кусочки так, чтобы хорошо было видно начинку. К мясу можно подать свежие овощи, соленья, свежую зелень.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

3 × 1 =