Малиновое мороженое

6 0

Малиновое мороженое

Ингредиенты

Малиновое мороженое

  • малина 150 г
  • сливки 400 г
  • сгущенное молоко по вкусу

Приготовление

Малиновое мороженое
1. Малину промойте. Переберите. Оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.

Малиновое мороженое
2. Поместите в глубокую емкость. Погружным блендером пробейте до получения однородной ягодной массы. Можно пропустить малину через мясорубку или продавить картофельной толкушкой.

Малиновое мороженое
3. Протрите ягодную массу через сито. Все семечки останутся в сите, а малиновое пюре опустится на дно тарелки.

Малиновое мороженое
4. Сливки (от 30 %) налейте в глубокую емкость. Взбейте миксером до загустения. Делайте этот шаг не спеша, чтобы сливки не перебить и не превратились в масло.

Малиновое мороженое
5. Налейте по вкусу сгущенного молока. Продолжите слегка взбивать до равномерного распределения. Попробуйте сливки на вкус, и если понадобится, добавьте еще подсластителя. Вместо сгущенки можно добавить мед или сахарную пудру.

Малиновое мороженое
6. Налейте малиновое пюре и вмешайте его лопаткой.

Малиновое мороженое
7. Для заморозки используйте одноразовые стаканчики или пластиковый контейнер с крышкой. Разложите мороженую смесь по формочкам и отправьте в холодильник на 3-6 часов до полного замораживания.

Малиновое мороженое
8. Малиновое мороженое готово.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

5 + 17 =